Calzone Pizza – Plněná pizza jako oblíbená specialita

O čem si přečtete v tomto článku

• Co je to calzone pizza a jak se liší od klasické pizzy?
• Jak se připravuje plněná pizza a jaké můžete vyzkoušet varianty?
• Tipy na oblíbené náplně do calzone pizzy
• Jak si sami připravit domácí calzone pizza
• Nejlepší restaurace, kde ochutnat autentickou plněnou pizzu

Co je to calzone pizza?

Calzone pizza je oblíbený italský pokrm, který je známý především svým charakteristickým tvarem. Na rozdíl od klasické pizzy, která má placku otevřenou, je calzone pizza složená a má tvar poloměsíce. Tento tvar vzniká skládáním těsta plněného náplní a následným zapečením v troubě či pizzovém pekáči.

Calzone pizza je ideální volbou pro ty, kteří nemohou rozhodnout, zda chtějí mořskou či masovou pizzu, protože vše lze umístit do jednoho těsta a zapečené do dokonalého tvaru, který lze snadno sníst jednou rukou.

Příprava plněné pizzy

Pro přípravu plněné pizzy budete potřebovat kvalitní pizzové těsto, oblíbenou náplň a pekáč na pečení.

1. Vezměte kousky těsta a rozválejte je do tvaru kruhu.
2. Na jednu polovinu rozváleného těsta přidejte vrstvu vybrané náplně. Může to být rajčatová omáčka, sýr, šunka, salám, zelenina nebo co máte rádi.
3. Složte druhou polovinu těsta přes náplň a pečlivě uzavřete okraje, aby se náplň nevylila během pečení.
4. Calzone dejte do předehřáté trouby a pečte do zlatavé barvy.

Tipy na oblíbené náplně do calzone pizzy

Když si připravujete plněnou pizzu, možností náplní je nepřeberné množství. Zde jsou některé oblíbené kombinace:

• Calzone Capricciosa s rajčatovou omáčkou, kusy šunky, houbami a olivami.
• Calzone Quattro Stagioni s rajčatovou omáčkou, artyčoky, šunkou, olivami a žampiony.

Jak připravit domácí calzone pizza?

Pokud máte rádi domácí vaření, příprava calzone pizzy je skvělý způsob, jak si užít čerstvou, vlastnoručně připravenou pochoutku. Postupujte podle návodu na přípravu plněné pizzy, ale experimentujte s různými náplněmi a ingrediencemi podle vašeho gusta.

Nejlepší restaurace pro ochutnání autentické calzone pizzy

Pokud nemáte chuť vařit sami nebo si prostě chcete dopřát pravou italskou chuť, navštivte některou z restaurací, kde se specializují na přípravu calzone pizzy. Mezi oblíbené restaurace, které nabízí vynikající plněnou pizzu, patří Ristorante Italiano Bella Napoli nebo Pizzeria da Michele.